ঐতিহ্যবাহী হাজীর বিরিয়ানির দোখান
জনতার ইশতেহার ডেস্ক
৩ ফেব্রুয়ারি, ২০২৪, ৯:০০ অপরাহ্ণ

হাজীর বিরিয়ানির দোখান..জই২৪ ডটকম ফটো
ঐতিহ্যবাহী পুরান ঢাকার হাজীর বিরিয়ানির দোখান। জনপ্রিয় এই বিরিয়ানির দোখানটির ছবি ১৯৭০ সালে পুরান ঢাকার নাজিরা বাজারে উঠানো হয়েছে।
আদি ঢাকাইয়াদের হাতের রান্নার স্বাদে ১৯৩৯ সালে হাজী মোহাম্মদ হোসেন নিজে বিরিয়ানি রান্না করতেন এবং বিক্রি করতেন। তার রান্না এতই স্বুস্বাধু ছিল যে,সবাই হাজীর নামেই কিনতো বিরিয়ানি। সেই থেকে হাজীর বিরিয়ানি নামে পরিচিতি পায়। নাম হয় হাজীর বিরিয়ানি। তখন থেকেই হাজীর বিরিয়ানির দোখান এর জন্ম হয়।
বংশ পরম্পরায় চলা কাজী আলাউদ্দিন রোডের এই বিরিয়ানির দোখান টি পুরান ঢাকার ঐতিহ্যের সাক্ষী হয়ে আছে আজ ও। যা এখন ঢাকার শহরের বিভিন্ন জায়গায় বিস্তৃত।
জই২৪ ডটকম / রান্না
সম্পর্কিত খবর

সর্বশেষ
- যেভাবে বিনামূল্যে অনলাইনে দেখবেন ক্লাব বিশ্বকাপ
- নাইজেরিয়ায় বন্দুকধারীদের ভয়াবহ হামলা, নিহত অন্তত ১০০
- দশ দিন পর খুলল বেনাপোল বন্দর, আমদানি-রপ্তানিতে গতি
- এবার ভারতে হেলিকপ্টার দুর্ঘটনায় নিহত ৭
- অতিরিক্ত ডিআইজির চার পদে রদবদল
- এলজিইডির প্রধান প্রকৌশলীরা: প্রতিষ্ঠালগ্ন থেকে বর্তমান সময়ের এক বিস্ময়কর যাত্রা

সর্বাধিক পঠিত
- আইএমও’র কাউন্সিল সদস্য হলো বাংলাদেশ
- জাতীয়তাবাদী দল বিএনপি’র “স্পেন মাদ্রিদ” মহানগর কমিটি গঠিত
- বিএনপি ক্ষমতায় গেলে প্রতিটি পরিবারকে “ফ্যামিলি কার্ড” দেওয়া হবে : তারেক রহমান
- ঢাকা বিভাগ সাংবাদিক ফোরাম (ডিডিজেএফ) এর পূর্ণাঙ্গ কমিটি ঘোষণা।
- শ্রমিক দলের আহবায়ক গফুর হাসানকে নিজ এলাকায় ফুল দিয়ে বরন
- পোরশা গাঁজাসহ মাদক ব্যবসায়ী আটক
